Søndagsbrunch på Marchal
Marchal er restauranten på Hotel D’Angleterre. Da hotellet genåbnede i 2013 valgte de at ansætte Ronny Emborg til at styre…
Måned: maj 2016
Chefs tabel sæson 2
Nu er sæson to af den forrygende serie om topkokke fra hele verden frigivet på Netflix. Til dem af jer…
Lille italiensk snack/antipasta
Jeg ved at sæsonen er ved at være slut for stenbiderrogn, men i skal lige have denne lækre lille italienske…
For Grace
Der er de sidste år kommet mange portrætter og dokumentere om og med kokke. “Jiro Dreams of of Sushi” fra…
Risotto Primavera med et tvist
Har du prøvet at lave risotto? Retten, som alle har hørt om er en af de mest præcise tilberedning, der…
Lidt om burgere!!!
Lad mig starte med at sige jeg ELSKER burgere. Derfor forsøger jeg også at smage så mange som muligt, og…
Salsiccia ragu
Her har i opskriften på min Salsiccia ragu. Det er en super enkel og hurtig ret og opskriften er…
Testmiddag på Palægade
Restaurant Palægade er nyeste skud på Formel B´ knopskydning. Med Sletten, U formel og nu Palægade har folkene bag Formel…
Velkommen
Velkommen her til min madblog. Bloggen er en konsekvens af, at jeg alligevel beskæftiger mig med mad en meget stor…