Gyozasuppe
Jeg er blevet helt vild med gyoza, både købeudgaven og de hjemmelavede, der øvrigt ikke er svære at lave, men…
Tag: let
”Grønsagslasagne” med bacon aka Luna´s dad´s Lasagna
Forleden var jeg inviteret til at lave mad på The Labkitchen hvor min datter Luna arbejder. Så jeg fik endeligt…
Bagte portobellosvampe
Bagte portobellosvampe Beregn 2 svampe per person til hovedmåltid. Vi skal jo spise mere grønt og fjerne kødet som fast…
FYN – en pastaret med sommerminder
For laaang siden holdt jeg ferie med familien i Middelfart og der opstod ideen til denne enkle pastaret…
Ragu Bianco eller Lys kødsauce
For en del år siden fik jeg en kaninragu hos en ven og siden har jeg haft lyst til en…
Tarte Flambee, Flammkuche eller hvid pizza, kært barn har mange navne
Til en reception for et årstids siden fik jeg klassisk Tarte Flambe og blev helt vild med det. Siden har…
Hokkaidosuppe – my way
Vi skal jo spise flere grønsager og selv om det er lidt svært for mig at omstille mig, så prøver…
Chop Suey – kinesisk/amerikansk comfortfood
Jeg kan huske, da jeg var meget ung og der nærmest kun var Kinagrille der solgte takeaway. Jeg var vild…
Kinesisk inspireret Blackpeppersauce
Svinemørbrad med ”Black Pepper” sauce med aromatiske ris og asiatisk agurkesalat 1 mørbrad 1 stor gulerod 1-2 store løg…
Super nem og lækker Kartoffel/Porresuppe
800 g bagekartoffel 4 porre 1,5 dl hvidvin 1 l hønsebullion Frisk timian 125 g Philadelphia light 200 g bacon…