Orzo med hvide asparges og pancetta
Jeg ELSKER asparges, og særligt dem fra Søren Wuiff. Jeg har et par gange på nettet set en italiensk Nonna…
Min rejesalat
Jeg har altid været meget glad for rejesalat, på det sidste er jeg blevet meget glad for JK salat´s luksus…
Mættende hønsekødssuppe med kyllingeboller
Når det er koldt, og man også skal spare på kulhydraterne, er denne suppe perfekt. Mættende, fuld af grønsager og…
Fyldig svampesuppe
Denne umamibombe passer godt til sæsonen og ddet lidt køligere vejr. Super enkel at lave og smager så godt. …
Thai nudelsuppe
Til mit barnebarns nonfirmation havde hun ønsket sine livretter, så hun ville helst have kopnudler til hele selskabet. Jeg fik…
Estragonmayonnaise / Bearnaisemayonnaise
Jeg skulle lave et stykke smørrebrød forleden og ville have en estragonmayonnaise på det. Det kan du sagtens købe, men…
TOMATSALATEN!
Inspireret af min ven William Milsteds fuldstændigt fantastiske tomattatar lavede jeg forleden en tomatsalat til nogle venner. Den blev så…
Gyozasuppe
Jeg er blevet helt vild med gyoza, både købeudgaven og de hjemmelavede, der øvrigt ikke er svære at lave, men…
”Grønsagslasagne” med bacon aka Luna´s dad´s Lasagna
Forleden var jeg inviteret til at lave mad på The Labkitchen hvor min datter Luna arbejder. Så jeg fik endeligt…
Bagte portobellosvampe
Bagte portobellosvampe Beregn 2 svampe per person til hovedmåltid. Vi skal jo spise mere grønt og fjerne kødet som fast…