FYN – en pastaret med sommerminder
For laaang siden holdt jeg ferie med familien i Middelfart og der opstod ideen til denne enkle pastaret…
Tag: Pasta
Ragu Bianco eller Lys kødsauce
For en del år siden fik jeg en kaninragu hos en ven og siden har jeg haft lyst til en…
Superlet pastaret med asparges og pancetta
Så er aspargessæsonen igang igen og jeg glæder mig til den hvert år som et lille barn til jul.…
Spaghetti og kødsovs
Der er på nettet (Facebook) diskussioner om ”den rigtige måde” at lave diverse retter. Flest diskussioner er der om Carbonara…
Saras Pasta
Denne lette pastaret af ukendt oprindelse er opkaldt efter min ældste datter Sara. Det var hendes livret i mange år…
Mine Kødboller i tomatsovs
Hvem husker ikke den legendariske scene fra ”Lady og Vagabonden” hvor de spiser spaghetti og kødboller i tomatsovs og det…
Salsiccia ragu
Her har i opskriften på min Salsiccia ragu. Det er en super enkel og hurtig ret og opskriften er…