Fish´n´chips my way!
Forleden var jeg til et bloggerevent som Fiskeribranchen aka ”2gangeomugen” aka ”Spisdanskfisk” der ville fortælle om danske fisk og opfordre…
Mine hvide sild
Jeg spiser gerne sild og alligevel gør jeg det kun 4-5 gange om året. Jeg spiser naturligvis sild til højtiderne…
Forår og Muslinger
Så er det blevet forår og min mad begynder langsomt, men sikkert at blive lidt lettere. En af de ting…
Hyldest til Fru Plum
Der er opskrifter, der tager luften lidt fra en, når man laver dem første gang. Dette er en af dem.…
Mummmmmm! Gullashsuppe!
Denne opskrift er voldsomt inspireret af en billede af en opskrift jeg har taget af en side i en kogebog.…
Ris og Rejer
Kender i det at man får en forret og bare ville ønske at der var mere af den? Jeg har…
Let forret med skalrejer
Denne forret er inspireret af Magnus Mondrup Knudsen, selv om han sikert ikke vil kunne genkende den. Jeg har brugt…
Italiensk burger
Denne opskrift, skrev jeg for snart et år siden. Jeg kan faktisk ikke helt huske hvordan den opstod, men der…
Favorit Feta eller 3 x salat!
Jeg er ret glad for fetaost og spiser gerne de fleste typer, måske undtaget dem der smager for meget af…
Squash carpaccio
Dette er en super let ”anti pasti” eller salat som jeg fik første gang i Kroatien. Jeg servere den gerne…