Porre, Kartoffel og jordskokkesuppe
Forleden var jeg til noget madfestival i Nykøbing sjælland og fik en posefuld friske biodynamiske grønsager for en 25er. Der…
Tag: comfortfood
Superlet pastaret med asparges og pancetta
Så er aspargessæsonen igang igen og jeg glæder mig til den hvert år som et lille barn til jul.…
Min Indiske gryderet med kylling og spinat
Forleden var min trang til indisk mad overvældende og jeg stod i Brugsen og holdt en Meyers Butterchicken færdigret…
Millionbøf
Jeg siger det bare: Det her smager af barndom og det smager rigtigt godt! Millionbøffen var jo den gamle danske…
Spaghetti og kødsovs
Der er på nettet (Facebook) diskussioner om ”den rigtige måde” at lave diverse retter. Flest diskussioner er der om Carbonara…
Hyldest til Fru Plum
Der er opskrifter, der tager luften lidt fra en, når man laver dem første gang. Dette er en af dem.…
Mummmmmm! Gullashsuppe!
Denne opskrift er voldsomt inspireret af en billede af en opskrift jeg har taget af en side i en kogebog.…