Saras Pasta
Denne lette pastaret af ukendt oprindelse er opkaldt efter min ældste datter Sara. Det var hendes livret i mange år…
Mine Kødboller i tomatsovs
Hvem husker ikke den legendariske scene fra ”Lady og Vagabonden” hvor de spiser spaghetti og kødboller i tomatsovs og det…
Farlig lækker is (med lidt snyd)
Denne utroligt lækre is så jeg for nogle år siden i en tv-udsendelse med Chiappas søstrenene; tre italiensk/engelske søstre,…
Mine “Boller i karry”
ALLE familier laver boller i karry og ALLE har en mening om hvordan den skal laves og smage. Jeg vil…
To små svampehapsere…
Disse to små “anti pasta” hapsere, stammer fra mit bud på en tre retters italiensk middag til en konkurrence, som…
Palægade revisited!
Så fik jeg lejlighed for at prøve frokosten på Palægade. Sidst var det jo aftenmenuen som Magnus Mondrup Knudsen…
Sommertid = Suppetid
Nu er det sommertid og så er det suppetid! Ja, altså ikke store varme og fyldige supper, men kølige, læskende…
Småt, godt og DYRT!
Jeg er så heldig, at jeg en gang i mellem får søndags besøg af mine kokkevenner. Søndag er ofte kokkenes…
Søndagsbrunch på Marchal
Marchal er restauranten på Hotel D’Angleterre. Da hotellet genåbnede i 2013 valgte de at ansætte Ronny Emborg til at styre…
Chefs tabel sæson 2
Nu er sæson to af den forrygende serie om topkokke fra hele verden frigivet på Netflix. Til dem af jer…