Italiensk burger
Denne opskrift, skrev jeg for snart et år siden. Jeg kan faktisk ikke helt huske hvordan den opstod, men der…
Kategori: Opskrifter
Favorit Feta eller 3 x salat!
Jeg er ret glad for fetaost og spiser gerne de fleste typer, måske undtaget dem der smager for meget af…
Squash carpaccio
Dette er en super let ”anti pasti” eller salat som jeg fik første gang i Kroatien. Jeg servere den gerne…
Saras Pasta
Denne lette pastaret af ukendt oprindelse er opkaldt efter min ældste datter Sara. Det var hendes livret i mange år…
Mine Kødboller i tomatsovs
Hvem husker ikke den legendariske scene fra ”Lady og Vagabonden” hvor de spiser spaghetti og kødboller i tomatsovs og det…
Farlig lækker is (med lidt snyd)
Denne utroligt lækre is så jeg for nogle år siden i en tv-udsendelse med Chiappas søstrenene; tre italiensk/engelske søstre,…
Mine “Boller i karry”
ALLE familier laver boller i karry og ALLE har en mening om hvordan den skal laves og smage. Jeg vil…
To små svampehapsere…
Disse to små “anti pasta” hapsere, stammer fra mit bud på en tre retters italiensk middag til en konkurrence, som…
Sommertid = Suppetid
Nu er det sommertid og så er det suppetid! Ja, altså ikke store varme og fyldige supper, men kølige, læskende…
Småt, godt og DYRT!
Jeg er så heldig, at jeg en gang i mellem får søndags besøg af mine kokkevenner. Søndag er ofte kokkenes…